記事 地球温暖化に対する冷凍の影響 初出:Emissis.冷凍は現代生活の要である。食品の保存や医療に欠かせない。
記事 食品製造におけるエネルギー消費の環境影響 初出:Emissis.食品製造におけるエネルギー消費の役割 "現在のエネルギー消費量
記事 気候変動:そして食品産業 初版発行:Emissis.気候変動は、食品業界を含む様々な分野に広範囲に影響を及ぼす存亡の危機である。
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