Innovación cervecera: Univers y Starbucks China redefinen el comercio ecológico desde la tienda al proveedor

Singapur – 29 de julio de 2025 – Univers, líder mundial en Inteligencia Artificial para la Energía, y Starbucks China han dado a conocer una asociación tecnológica para acelerar la sostenibilidad en toda la cadena de valor de Starbucks en China. Mediante el despliegue de las avanzadas soluciones de descarbonización de Univers en materia de IA e Internet de las Cosas (IoT), la colaboración permitirá a Starbucks supervisar digitalmente, medir y reducir activamente las emisiones de Alcance 3 en toda su red de proveedores. Esta visibilidad permitirá a Starbucks impulsar reducciones de emisiones procesables, apoyar a sus proveedores en sus propias transiciones hacia bajas emisiones de carbono y reforzar el cumplimiento de las normativas climáticas en evolución.

Tienda más ecológica

Starbucks no sólo está haciendo sus tiendas más ecológicas, sino también más inteligentes. Más de 7.500 tiendas Starbucks están ahora conectadas a una nueva plataforma de IA e IoT desarrollada conjuntamente por Univers y Starbucks. Esto permitirá la supervisión remota y en tiempo real de más de 8 tipos de equipos por tienda, como la climatización, la iluminación y la filtración de agua, optimizando el uso de la energía con conocimientos basados en la IA y mejorando la experiencia de los socios y los clientes.

Cadena de suministro más ecológica

Aprovechando el Sistema de Gestión del Carbono del Arca EnOS™ de Univers, Univers y Starbucks desarrollarán una Plataforma de Gestión del Carbono de la Cadena de Suministro que se utilizará para hacer un seguimiento de las emisiones de carbono de los principales proveedores y productos, incluidos, entre otros, la leche, las bebidas, los alimentos y los envases.

La leche, el mayor emisor de carbono de la cadena de valor de Starbucks, es uno de los principales contribuyentes a las emisiones de Alcance 3. Como respuesta, las empresas desarrollaron una Herramienta Digital de Gestión de Lácteos Sostenibles para permitir un seguimiento exhaustivo de la línea de base de carbono, la planificación de la descarbonización y la aplicación de soluciones piloto en las granjas.

Starbucks a prueba de futuro

Gracias a las innovadoras capacidades globales de I+D de Univers en IA e IoT, Starbucks puede ahora satisfacer sus futuras necesidades de expansión empresarial con el dispositivo inteligente de computación de borde de nueva generación One-Box, que integra la potencia informática y la gestión de hardware en cinco escenarios de aplicación local, desde sistemas de punto de venta hasta terminales de control de tiendas inteligentes.

Al integrar la plataforma EnOS™ Ark Carbon Management de Univers en su estrategia de sostenibilidad más amplia, Starbucks está dando un gran paso para preparar el futuro de su transición energética, combinando tecnología, datos y colaboración intersectorial para establecer nuevos estándares de descarbonización en el sector minorista de alimentación y bebidas.